Ma Ferme Marine " Nautilus

Ferme Marine Aquacole Nautilus dans la Rade de Toulon,Baie de Tamaris,proche Saint Mandrier.

6h du matin sur la Baie de Tamaris.

Le matin a 6 h sur la baie.Une merveille, la rade de Toulon . Vue sur  l'arsenal militaire et les bâtiments de la Marine Nationale,  la corniche balnéaire de Tamaris, la baie du Lazaret et ses parcs à moules, les Sablettes, la presqu'île de St Mandrier, la longue digue qui ferme la rade à l'est, La rade de toulon - plus belle rade d'EuropeToulon, la maritime, est blottie au fond de la plus belle rade d'Europe, entourée de hautes collines boisées couronnées de forts. Ici mer et montagne se complètent harmonieusement. Bien sûr Toulon, puissant port militaire, vit depuis des siècles au rythme de la Marine Nationale .
Mais les aquaculteurs et myticulteurs ont bien réussi a cohabiter.

Nourrissage des poissons

Le nourrissage des poissons se fait a la main,chaque jour.
Mon mari passe 1 h a nourrir tous les cycles.
Les alevins,la première année,la deuxième année et le troisième et dernière année pour nous.
Nous ne produisons pas des poissons de plus d'un kilo. 
La régularité  du nourrissage est importante pour une bonne croissance .L'heure également.
C'est pareil pour tous les animaux.
Nous avons une ferme '(marine) un cheptel(des poissons).
Nous respectons les rythmes biologiques.

Mon mari est aussi et surtout un pêcheur

      
             Mais mon mari est aussi ,et surtout, un pêcheur.

Photo de daurade royale sauvage de 5,2 kg  prise au mois de juillet.
La baie est trés poissonneuse.L'eau étant de trés bonne qualité,toutes sortes d'espèces se croisent.
Bogues,sévereaux,pataclets,sars communs,daurades,loups,saupes et de  de plus en plus,baracudas,et balistes.
Les eaux sont un peu plus chaudes.
Ce n'est pas une légende.
Et  le niveau de la mer est  véritablement monté.

Notre Ferme Nautilus

           Sur cette exploitation ,mon mari et moi élevons des loups et des daurades royales.
Passion extrême pour mon mari.Son rêve devenu réalité.. L'hiver c'est extrêmement dur,le froid ,le vent, mais le plaisir est toujours aussi  présent.

Nous faisons l'élevage total,c'est à dire que nous achetons les alevins a 4 gr que nous amenons a 1 kg .Il faut 4  ans pour  faire un loup ou une daurade  de 1 kg.
Mais la demande est surtout sur des  poissons portions de 400 a 450 grammes .
Nous servons des restaurants locaux pratiquement tous les jours.Pour eux pas de stock puisque nous pouvons les dépanner sur commande.Fraicheur du poisson assurée sur leurs cartes.
 
Nous servons les particuliers également.
Mes coordonnées sont en fin de page.
Prévoyez vos repas en famille,entres amis, plancha,grillade,papillotte.

Peu de travail pour madame,monsieur s'occupe du barbecue.
Commandez la veille pour le lendemain.La chair n'en sera que plus savoureuse.
Prévoyez vos repas,appelez moi la veille ou l'avant veille.06 25 35 34 06

Un site superbe et protégé.L'eau y est de trés bonne qualité

  

      Il faut dire que le site est assez exceptionnel.

Beaucoup de courants marins ce qui nous permet d'avoir des eaux saines toujours renouvelées .
Nous sommes 6 producteurs dans la baie et tous travaillent correctement et dans de bonnes conditions.
Une coorporation de bons collègues toujours prêts a s'entraider.
Collègues devenus des amis au fil du temps.
 

Le Loup ou Bar

  Le Loup ou bar (dicentrarchus labrax) est un Prédateur ,c'est un carnassier.

Il se nourrit de petits poissons et de crustacés.
Il peut atteindre la taille de 1 m pour 12 kg.
Sa chair est fine et savoureuse.
Le loup est le poisson roi par excellence.
Ce poisson ne se reproduit pas en captivité. En hiver il fait les " laitances".

Colline de Tamaris.

    Vue de la ferme sur les collines de Tamaris.Cette côte est restée encore sauvage et typique.

La Daurade

  La Daurade  royale ,(Sparus Aurata) peut atteindre la taille de 70 cm pour 8 kg.
Avec sa machoire pourvue de dents pointues  et longues ,elle se nourrit principalement de moules.
Hermaphrodite,elle naît male pour devenir femelle au bout de la troisième année.
Ce poisson ne se reproduit pas en captivité.
L'hiver la daurade fait les "gonades.

Panoramique ferme avant après.

Panoramique de la ferme.Avant Après.
5 années de travail de remise en état.

Lieu d'exploitation a Tamaris.

Vue de l'exploitation.
Cages de loups et daurades royales.

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Gnagnagna Finky | Réponse 21.11.2017 11.08

Bonjour,
Si vos poissons ne se reproduisent pas en cage, d'où viennent les alevins?
Longue vie à votre imagination pour rester au top et vigueur de réussite.

dany cala 21.11.2017 18.18

Bonjour
Tout simplement d'une écloserie
En locurence de Barleduc
Voilà

Jacques CHAPELON | Réponse 18.09.2017 09.22

DE bons poissons de qualité - Fraicheur garantie.

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Commentaires

Aujourd'hui | 18:18

Bonjour
Tout simplement d'une écloserie
En locurence de Barleduc
Voilà

...
Aujourd'hui | 11:08

Bonjour,
Si vos poissons ne se reproduisent pas en cage, d'où viennent les alevins?
Longue vie à votre imagination pour rester au top et vigueur de réussite.

...
Aujourd'hui | 10:43

Bonjour,
quel sport pratique règlement vos poissons?
Longue vie à votre imagination pour toujours rester au top, et vigueur pour réussir la mise en pratique.

...
18.09 | 09:22

DE bons poissons de qualité - Fraicheur garantie.

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